Der Gartenfreund

Salbei ist eines der interessantesten Gewächse unseres heimischen Kräutergartens. Von blauen, weißen, gelben bis hin zu rosafarbenen und sogar roten Blüten reicht die Artenvielfalt. Als ursprünglich mediterrane Pflanze, liebt Salbei einen sonnigen Standort und ist, was den Boden betrifft, recht anspruchslos.

Der Salbei weist in seinem Namen bereits auf seine heilende Wirkung hin (lat. salvare = heilen). Schon von Alters her ist bekannt, dass Salbei vor allem bei Entzündungen im Rachenraum hilft , egal ob der Hals entzündet ist oder das Zahnfleisch. Einfach mehrmals am Tag kräftig Salbeitee gurgeln und alle Entzündungen suchen das Weite. Halswickel, getränkt in Salbeitee, halfen meinen Kindern bei Mandelentzündungen. Somit konnte auf die sonst üblichen Antibiotikahämmer verzichtet werden.

Die Bedeutung der Salbeipflanze in der Magie ist mehr als spannend. Jede Kräuterhexe weiß, dass Salbei alles Negative vertreibt. So hängen bei mir Büschel aus getrocknetem Salbei oben im Dachboden, damit niemals ein Blitz einschlägt. Trockensträuße aus Salbei im Eingangsbereich verbreiten nicht nur ein angenehmes Aroma, nein, sie vertreiben auch ungebetene Gäste. Der Höhepunkt ist allerdings die Salbeiräucherung. Einfach dürre Salbeiblätter in einem feuerfesten Gefäß anglimmen, so dass es schön qualmt, und damit durch die Wohnung gehen. Alle negativen Energien verschwinden spurlos und es wird Platz geschaffen für Harmonie und Wohlbefinden. Versprochen!

In den 70ern war sie in fast jedem Garten zu finden, dann war sie lange Zeit verschwunden, doch nun kehrt sie wieder in die deutschen Gärten zurück: die Hollywoodschaukel.

Und das ist auch gut so, denn es gibt kaum etwas gemütlicheres als an einem warmen Sommerabend in der Schaukel zu sitzen und ein gutes Buch zu lesen oder ein Glas Wein zu trinken und einfach nur die Seele baumeln zu lassen.

Früher waren die Schaukeln mit Polstern überzogen und meist nur in sehr grellen Farben zu sehen, um etwas Urlaubsflair in den eigenen Garten zu bringen. Mittlerweile ist man jedoch zu gediegeneren Farben übergegangen. Außerdem werden die Polster nun in der Regel extra gekauft, so ist man in dieser Hinsicht etwas flexibler. Und hat man sich von einer Farbe mal sattgesehen, ist es kein Problem, die Polster einfach auszutauschen.

Die Hollywoodschaukel wurde bereits um 1900 in englischen Gärten zu finden. Nach Deutschland kam sie jedoch über den Umweg Amerika in den 50er Jahren. Von dort hat sie auch ihren Namen, denn die Schaukel, die in den USA nur unter dem Namen "porch swing" (Verandaschaukel) bekannt ist, wurde durch diverse Hollywoodfilme in Europa bekannt.

Für alle, die noch Rotkohl in ihrem Garten haben und nicht so recht wissen, wie sie diesen am besten verarbeiten, habe ich hier ein Rezept für Apfel-Rotkohl-Rohkostsalat (was für ein Wort ;-) ). Ich hab´s zwar selbst noch nicht ausprobiert, aber ich werde es mir am Wochenende nochmal genauer anschauen, denn das Rezept hört sich echt lecker an.